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类别:棋牌游戏
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时间:2021-05-08

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    多名来自“一带一路”沿线国家的国际学生在图书馆门前,进行了服装走秀。从茶业和茶学的发展来说,明清时期是我国古代茶业和传统学由鼎盛走向终极的一个阶段。在这个阶段中,我国茶事极为纷繁复杂,尤以下面三点opebet电竞为突出:一是团茶、饼茶一步边茶化,末茶衰落,叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导方面。二是随着饮用和加工茶叶技艺的发展及娴熟,特别是明朝中期和后期,我国古代制茶技术和传统茶学,也达到了一个新的高度。三是这一时期,西方在世界各地不停地进行殖民和侵略,茶作为中国和西方贸易的主要物品,也不可避免地变成了殖民主义者掠夺与侵略我国的一种对象和诱因。换句话说,也就是我国古代茶业和茶叶文化,是在殖民侵略的狂潮中被裹诸世界,在痛苦中走上近代的。散茶的兴起和制茶的革新中国古代文献中关于散茶、芽茶、opebet电竞叶茶的概念非常混乱,有的甚至释义相反。如散茶,宋时也称草茶,南宋《韵语阳秋》对唐时宜兴贡茶考证说:当时李郢茶山贡焙歌云:蒸之馥之香胜opebet电竞梅,研膏架动声如雷,观研膏之句,则知尝为团茶无疑。自建茶入贡,阳羡不复研膏,只谓之草茶而已。由这里看,散茶是不加研膏的草茶。但是,在明.丘的《大学衍义补》(1487年)中,其按称:宋人造作二类,曰片曰散,片茶蒸造成片者,散茶则既蒸而研,合以诸香以为饼,所谓大小龙团是也。这就是说,宋朝的散茶,不是草茶,而正好是紧压茶类的团茶、饼茶。从文献记载来看,中国茶类生产,在两晋、南北朝和隋唐,以采造团茶和饼茶为主,但也有旋摘旋炒的炒青一类茶叶。所以,茶叶的名字,除团茶、饼茶或片茶一类的称谓外,与这些紧压相对的,还有芽茶、散茶一类的名字。毛文锡《茶谱》(935年前后)称:眉州洪雅、昌阖、丹棱,其茶如蒙顶制茶饼法,其散者叶而黄、味颇甘苦,亦片甲、蝉翼之次也。片甲、蝉翼是散茶之最上者,以其芽叶的形状而名。这也即是说,散茶是各种非紧茶的统称,其下还可以有片甲、雀舌、麦颗等一类专名。至于芽茶,可以是散茶,但也可以如毛文锡《茶谱》所说的蒙山压膏露牙、不压膏露牙和宣城用茗牙装面的小方饼――丫山阳坡横纹茶等一类的紧压茶。唐朝散茶生产、消费的数量不大,有关散茶的记述不多。至宋朝特别是南宋以后opebet电竞,随散茶生产的发展,史籍中正式出现片、散两种茶叶花色。片茶,福建称为腊面茶或腊茶,有的地方称为研膏,属团茶和饼茶一类。散茶,包括蒸青、末茶或opebet电竞炒青一类的茶叶,有的地方,把蒸青、炒青也称为草opebet电竞茶。明朝所称的芽茶和叶茶,实际就是宋元所说的草茶。所以,明清芽茶、叶茶的独兴,从发展的角度说,也可以称是过去草茶或散茶的盛起。元朝时团茶、饼茶主要用作贡茶,民间一般只饮散茶和末茶。尽管元朝的茶类生产已转入以散茶为主,由于充贡的建茶仍是龙团凤饼,所以时人仍有以团、饼为天下第一茶的传统印象。入明以后,如《馀冬序摘抄内外篇》所载:国初建宁所进,必碾而揉之,压以银板,为大小龙团,如宋蔡君谟所贡茶例,太祖以得劳民力,罢造龙团,一照各处,采芽以进。即是指明朝初年,建宁贡茶还一如宋制,专以采造龙团凤饼等一类的紧压茶,后来朱元璋认为这样太重劳民力,才下令罢造龙团,改造芽茶以进。这一改革,从统治阶级的本意来说,是通过轻徭薄赋等一些体恤民力的措施,把社会生产恢复和发展起来,以稳定新建立起来的政权。但是,在客观上,对进一破除团茶、饼茶的传统束缚,促进芽茶和叶茶的蓬勃发展,起到了积极的推动作用。明朝叶茶的全面发展,首先表现在各地名茶的繁多上。如前所说,宋朝散茶在江浙和沿江一带发展很快,但文献中提及的名茶,只有日注、双井、顾渚等不多几种,但明代黄一正的《事物绀珠》(1591年)中,其所辑录的今茶名就有(雅州)雷鸣茶、仙人掌茶、虎丘茶、天池茶、罗茶、阳羡茶、六安茶、日铸茶、含膏茶(湖)等97种之多。《事物绀珠opebet电竞》,成书于万历初年;上述记载表明,散茶或叶茶经过明朝两个世纪的发展以后,在中国不但形成了如此众多的名特茶叶,而且其地域从云南的金齿(治位今保山)、湾甸(州治在今镇康县北)起,向北绵延一直到今山东的莱阳,基本上中地区都形成了自己的主要茶叶产地和代表名茶,从而也奠定了我国近代茶业文化的大致格局和风貌。明朝叶茶的突出发展,还表现在制茶技术的革新上。元朝散茶的采制,如前引《王祯农书》所见,虽其工艺流程已颇系统、完整,但介绍的只蒸青一咱,而且从高档茶的要求来看,不免粗略。至明以后,如闻龙《苛笺》(1630年)所说:诸名茶法多用炒,惟罗宜于蒸焙,在制茶上,普遍改蒸青为炒青,这对芽茶和叶茶的普遍推开,提供了一个极为有利的条件,同时,也使炒青等一类制茶工艺,达到了炉火纯青的程度。如明代罗“我们不想把片子做成一部科教片opebet电竞,希望它能成为一部打动人的片子。在获得信息的同时能触动观众的情感,我觉得这才是最高级的表现,也希望能找到全人类的情感共通点。”在《相依》一集中,谈到了四川自贡著名的井盐,除了拍摄开采的盐工,摄制组更是将目光投到了修理天车的辊工身上。天车是自贡井盐抽打卤水的关键,其高度可达几十米,辊工在修理天车时,需只身爬上天车,更换材料。正是这些微小的细节与生动的人物故事,串成了《生命之盐》的生命线。“他们是真正的盐文化的守护者。”

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